Niendorf（宁多夫）钢琴在欧洲范围具有很高的认可度和知名度，主要因其严谨的制琴工艺和音质。宁多夫钢琴公司创建之初，就专程从柏林聘请了当时德国有名的钢琴制作大师施罗德/Schröder先生担任公司的总技师。经过一百多年的传承和发展，宁多夫钢琴品牌一直致力于将钢琴精美的艺术工艺和高敏感度相结合，专注于钢琴的每一个细节，创造了钢琴史上一个又一个经典作品。

现今有了更多的自动化机械设备用于钢琴生产过程中，但仍需要大量手工工作的技巧和经验。１００多年来，“宁多夫”　始终坚持手工制作，技师们需要用他们的手、眼、耳去感受并完成每一道工序，以保证人们演奏钢琴时的舒适感。不仅如此，Niendorf（宁多夫）钢琴还是古典式手工工艺钢琴中的佼佼者，自1896年以来，NIEDORF就成立了一个专业的手工工艺部，开发一些特殊工艺的产品，如小翅膀建筑式三角琴，绘画式的三角琴等，制造从沙龙系列到音乐会系列5种不同尺寸的三角琴曾享誉欧美。

Niendorf（宁多夫）钢琴坚持不断的创新和个性化设计生产，在市场上受到消费者高度青睐，特别是其设计制作的沙龙式三角钢琴，在欧洲市场上流行了几十年，并引发了当时整个德国钢琴行业的创新热潮。NIENDORF还率先专门开发了微型三角琴，既满足专业演奏者的需要，也缩小了钢琴摆放空间的要求，直至现在，NIENDORF微型三角琴在德国很多音乐学院的琴房都很常见。